20 urtetik gora
sukaldaritzaz gozatzen

BOKADO bizitza osoa goi-mailako gastronomiari eskaini dion enpresa da.

Donostian sortu zen (1996), denok dakigun bezala sukaldaritzak garrantzi handia duen hirian, eta proiektu honen kudeatzaileak miniatura-sukaldaritzaren sustatzaileak eta aurrendariak dira.

TALDEA era guztietako ekitaldien, ezkontzen eta jatetxeen kudeaketan eta prestaketan espezializatu da goi-mailako alternatiba gastronomikoaren barruan, eta ekitaldi eta ospakizun horietarako taldeak berak kudeatutako espazioak nahiz kontratatutakoak ditu.

Logistika-sail sendo bati eta I+G+b politika erabakigarriaren aldeko apustu iraunkorrari esker, erronkarik zorrotzenei eta abangoardistenei egin diezaiekegu aurre, etengabeko hobekuntza izanik gure enpresa-filosofiaren erreminta nagusia.

Zerbitzuak

Ekitaldi eta ospakizunetarako zerbitzuak eta gastronomia ona.

Gure sukaldaritza

“Euskal sukaldaritza, betikoa, egungoa, modernoa baina ganorazkoa. Dinamikoa eta orekatua, gehiago eta hobeto gozatu ahal izateko … eta, batez ere, zintzoa, arimaduna”.

Negozio arloak

Sortu zen une beretik joan da Bokado Taldea garatzen eta merkatuaren une bakoitzeko premietara egokitzen. Esparru ezberdinetan egotea da bere arrakastaren funtsa, eta Bokado horregatik da gaur egun catering enpresa bat baino gehiago; Bokado da San Telmo, Bokado da Mikel Santamaría, Bokado da Arzak Bokados, Bokado da Ekitaldiak eta Ospakizunak eta Bokado da Fast + Good. Bezero bakoitzari onena eskaini ahal izateko egunez egun berritzen ari den enpresa baten adierazpenak dira.

Lantaldea

Jose Mª Pikabeak, Lehendakaritzatik, Jesús Santamaríak, Zuzendaritza Nagusitik, eta Mikel Santamaríak, sukaldeburu eta I+G Sailaren arduradun moduan, markatzen eta zuzentzen dituzte proiektu honen jarraibideak, sukaldaritza modu berezian lantzen, pentsatzen eta sentitzen duen lantaldeak lagunduta.