Más de 20 años
disfrutando de la cocina
BOKADO es una empresa dedicada toda una vida a la alta gastronomía.
Nacida en San Sebastián (1996), en una ciudad donde la cocina tiene la importancia y trascendencia que todos conocemos, los gestores de este proyecto son pioneros y convencidos impulsores de la cocina en miniatura.
El GRUPO se ha especializado en la gestión y realización de todo tipo de eventos, bodas y restaurantes dentro de una alternativa gastronómica de alta gama, disponiendo para la celebración de todos estos eventos de espacios tanto de gestión propia, como contratados.
Un consolidado Departamento de Logística y una apuesta permanente por una decidida política de I+D+I, nos permiten afrontar los retos más exigentes y vanguardistas, haciendo de la mejora continua la herramienta fundamental de nuestra filosofía de empresa.
Servicios
Servicios de eventos y restauración con buena gastronomía.>
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Catering / eventos
La constante investigación y experimentación de nuevas técnicas de producción, y el dominio de la logística nos ha permi […]
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Take away
El ritmo de vida se ha acelerado notablemente durante los últimos tiempos en la sociedad, esto ha provocado que en mucha […]
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Restaurantes
Debido a nuestra experiencia y a la calidad gastronómica de nuestra cocina, el AQUARIUM y el Hotel Zenit Convento de Sa […]
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Arzak Bokados
Arzak Bokados es la consecuencia de una larga y competente trayectoria, dispuesta a prolongar el rigor profesional y de satisfacción que proporciona Juan Mari Arzak, uno de los mejores chefs del mundo, unido a Bokado, una de las empresas líder en el sector de los eventos. Las sinergias conseguidas entre la calidad gastronómica indiscutible del Restaurante Arzak, más la capacidad y calidad de los m […]
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Bokado & Real Sociedad
Una de las grandes alianzas que vincula a Bokado Grupo con el mundo del deporte de élite, es su compromiso desde hace 12 años con la Real Sociedad de San Sebastián, equipo de fútbol que juega en Primera División. Como patrocinador y proveedor de este equipo, Bokado se encarga del catering de los palcos del estadio de Anoeta, de sus eventos y celebraciones más importantes, de los almuerzos y comida […]
Nuestra cocina
“Cocina vasca, de siempre, actual, moderna pero con fundamento. Dinámica y equilibrada, para poder disfrutar más y mejor..... y sobre todo honesta, con alma”
Áreas de negocio
Desde su creación, el Grupo Bokado ha ido evolucionando y acomodándose a las nuevas exigencias del mercado en cada momento. Su presencia en diferentes ámbitos es una de las claves de su éxito, por eso, a día de hoy Bokado es mucho más que una empresa de catering; Bokado es Mikel Santamaría, es Sukaldean Aitor Santamaria, es Arzak Bokados, es Eventos y también es Fast+Good. Estas áreas son la prueba de una empresa que se reinventa día a día para ofrecer lo mejor de sí misma a cada cliente.
El equipo
Jesús Santamaría desde la presidencia, Joseba Arriaga desde la Dirección General y Mikel Santamaría como Jefe de Cocina y Responsable del Departamento de I+D, lideran y marcan las pautas de este proyecto rodeados de un equipo que trabaja, piensa y siente de una manera especial su cocina.